Σύνταξη τεχνικής περιγραφής και διαγράμματος ροής της παραγωγικής διαδικασίας για το ρακάδικο - μεζεδοπωλείο Χ. Πλακιάς - Θ. Σαρρέας Ο.Ε. 'οι Άσωτοι', με έδρα επί της Ναπολέων Ζέρβα 7-9, στα Ιωάννινα.